Gastronomia

Tecnologia é aliada contra adulteração de alimentos e bebidas

Pensalab aposta num sistema automatizado para manutenção de sensores analíticos, voltado para indústrias altamente reguladas. Iniciativa reforça o papel da…

Beterraba: relevância agronômica, valor nutricional e avanços genéticos na horticultura moderna

*Por João Henrique Schumaikel Quando analiso o papel dos alimentos funcionais na nutrição moderna, a beterraba se destaca como um…

Vino Goiânia: Onde o Coração da Cidade Bate em Taças de Vinho

E aí, cê tá Vino!? 😍 Se ainda não, prepare-se para descobrir o wine bar que virou sinônimo de estilo,…

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A força silenciosa da beterraba

*Por João Henrique Schumaikel Quando penso na importância dos alimentos funcionais no nosso dia a dia, a beterraba sempre me…

Como o tomate tipo grape conquistou os lares brasileiros, e o que isso revela sobre o futuro da nossa alimentação

*Por João Henrique Kozlik Schumaikel Nos últimos 15 anos, acompanhei de perto uma mudança significativa no comportamento do consumidor brasileiro…

Sabores cearenses conquistam o Iguatemi: Barney’s Burger e Estela Pizza ampliam presença e celebram trajetória de sucesso

Duas marcas nascidas em Fortaleza, que cresceram valorizando a gastronomia artesanal, reforçam sua presença no Ceará e consolidam trajetória de…

Edição Fortaleza: Viva La Carne movimenta turismo, economia e cultura gastronômica do Ceará

No dia 18 de outubro, o Aquaville Resort, em Aquiraz, receberá a edição Fortaleza do Viva La Carne (VLC), um…

Restaurante e Pizzaria Veneza em Bertioga: Tradição, Sabor e Atendimento de Excelência

Procurando pizzaria em Bertioga? Conheça o Veneza! Se você está buscando uma pizzaria em Bertioga com tradição, qualidade e ótimo…

Ambev e Brahma apresentam rota inédita de bares com harmonização especial entre pratos clássicos e cerveja

Iniciativa que celebra a gastronomia e a cultura boêmia começa a partir de setembro nos bares Brahma celebra a bebida…